Este é um estudo sobre como poderia ser o imóvel especial que um dia foi a tradicional Cachaçaria de Ribeirão Preto.
Bom, talvez não seja bem um estudo. Talvez seja uma oportunidade de lembrar e celebrar um imóvel especial que é bonito na sua estrutura e que foi um símbolo. A cachaçaria neste prédio trazia um charme especial para a Avenida Portugal em Ribeirão Preto.
Mas quero compartilhar que esta casa tem um lugar especial no meu coração porque foi lá que conheci um grande amor. Foi lá o primeiro beijo e foi um beijo especial com muita certeza de que seria uma vida e uma relação promissora. Foi lá que toda uma construção começou.
De certa forma é triste ver este imóvel nesta versão de certa forma abandonada, diferente daquele outro que estava lá, com cores, com alegria, unindo as pessoas.
Mas a verdade é que aqui dentro vive essa esperança de que este imóvel merece ser bonito.
Bonito, de novo, um sonho, de novo. Não para recriar meu passado. Nada disso. Mas para trazer aquela situação para a cidade, e para as outras pessoas. Que seja, um canto mais alegre para a cidade.
Como gostaria que fosse este móvel? Bom, gosto sim de pensar que poderia ser um tipo de estabelecimento como era, uma espécie de cachaçaria. Mas quero deixar algumas ideias, um toque especial, justamente inspirado naquela relação linda.
Vamos lá! No visual, logicamente gostaria de algo charmoso. No início, pensei que deveria ser italiano, mas penso que sim que poderia ser uma arquitetura que mistura um pouco da arquitetura do Nordeste com um pouco da arquitetura de Portugal e um pouco da Itália.
Talvez pudesse ter partes coloridas, mas quero ir rápido para algo especial – algo que inclusive não tinha na época. Gostaria que essa outra forma de cachaçaria tivesse músicas ao vivo, mas não todos os dias.
Para mim, terça, quarta e quinta. A terça, bolero ou músicas latinas; na quarta, samba de gafieira; e na quinta, forró. E é isso e mais nada em termos de música.
Quanto a sexta, o sábado, a segunda e a terça, estes seriam dias só para curtir o local, dias para conversar daquele jeito bonito e gostoso. Um ambiente para as pessoas se conhecerem. Um ambiente alegre, acima de tudo, colorido.
Então é isso, sobre a questão da música. Podemos ir agora para o menu. Pense em algo para ir de encontro com este cardápio musical. O que você acha? Começando com algumas comidinhas latinas. Eu particularmente adoro ceviche. Mas eu sei que ela já gosta mais daquelas comidinhas cremosas com frutos do mar e peixes do Brasil, como o bobó de camarão, o vatapá e o pirão.
Então eu tentei criar este menu que traz um pouco daqueles ritmos também para a mesa.
Agora, então podemos falar sobre os drinks. É lógico. Gostaria, sim, que o bar trouxesse várias cachaças das boas, de qualidade, que podemos encontrar por todo o Brasil. Cachaças para aquele momento especial, aquela hora quando as coisas esquentam, quando o momento torna-se especial.
Então é isso. É assim que pensei, um pouco, sobre o que gostaria para este imóvel. Sei que hoje está abandonado, mas no meu coração ele não está deteriorado, ele está bem vivo.
Se eu pudesse, se eu puder, irei ajudar para este local se tornar vivo novamente. Ser um ponto de encontro que traz as pessoas, que traz os amigos e traz felicidade nas confraternizações nos happy hours, enfim tudo isso para que as pessoas possam se encontrar, se conhecer e construir coisas lindas juntas.
